Lò chiên nướng kết hợp hơi nước Mishio MK318 20L

Mishio MK318 20L: nướng, hấp và kết hợp hơi nước trong một lò

Lò chiên nướng kết hợp hơi nước Mishio MK318 là lựa chọn cho người thường chuẩn bị cả món nướng và món hấp tại nhà. Khoang nấu công bố 20L, chức năng nướng đối lưu, hấp và nướng–hấp kết hợp giúp bạn thay đổi cách chế biến theo thực đơn.

Chọn nướng khi món cần quá trình gia nhiệt đối lưu; chọn hấp khi công thức dùng hơi nước; hoặc dùng chế độ kết hợp theo hướng dẫn để bổ sung hơi ẩm trong lúc nướng. Mỗi cách nấu có yêu cầu nguyên liệu, nước và cài đặt riêng.

Video: Video giới thiệu Mishio MK318 20L

▶Phát video

Khoang 20L và bình nước 1,2L có nhiệm vụ khác nhau

20L là dung tích khoang nấu, còn bình chứa 1,2L cấp nước cho hệ thống hơi nước. Khay hứng nước nhỏ giọt tiếp nhận nước ngưng; đây là bộ phận khác với bình cấp nước và cần được vệ sinh sau khi sử dụng.

Theo thông tin sản phẩm, khoang nấu được bố trí ba tầng. Khi xếp thực phẩm, chừa chỗ cho nhiệt và hơi lưu chuyển; không phải món ở các tầng đều chín cùng lúc. Kiểm tra khay, kệ nhận được theo đơn hàng và tài liệu đi kèm.

50 chế độ cài sẵn giúp bắt đầu từ món cần nấu

MK318 có danh sách 50 chế độ để lựa chọn theo mã. Bài hướng dẫn của thương hiệu phân biệt chế độ cài sẵn với các chức năng cho phép điều chỉnh nhiệt độ, thời gian; phần lớn chế độ cài sẵn dùng giá trị cố định.

Các chế độ cài sẵn hỗ trợ thao tác, không bảo đảm mọi kích thước hoặc lượng nguyên liệu đều cho cùng kết quả. Hãy xem hướng dẫn MK318 và bảng 50 chế độ để chọn đúng chương trình, rồi kiểm tra món theo lượng thực tế.

Điều chỉnh theo từng chế độ, theo dõi qua cửa kính

Tài liệu công bố dải nhiệt nướng 40–230°C và thời gian nấu có thể cài tới 5 giờ. Đây không phải dải nhiệt chung của mọi chế độ, cũng không đồng nghĩa chức năng hẹn bắt đầu nấu sau nhiều giờ.

Đèn trong khoang và cửa kính đôi giúp quan sát bề mặt món ăn. Với thịt dày hoặc thực phẩm xếp nhiều lớp, vẫn cần kiểm tra độ chín phù hợp; không chỉ nhìn màu vàng bên ngoài để kết luận món đã hoàn tất.

Vệ sinh và kiểm tra bộ phận cấp hơi nước

Chỉ cho nước vào bình cấp theo hướng dẫn, không dùng nước dùng, dầu, sữa hay dung dịch tạo mùi. Sau khi lò ngừng hoạt động và đủ nguội, xử lý nước còn lại trong bình cấp, khay hứng và lau sạch nước ngưng theo tài liệu.

Khi thiếu nước, hơi ra bất thường hoặc xuất hiện cặn, kiểm tra theo hướng dẫn thay vì tự thông ống, tháo bơm hay thay gioăng. Việc làm sạch hệ thống nước cần đúng quy trình của MK318.

Bạn cần thêm chức năng hấp hay chủ yếu nướng? Gửi món thường làm và không gian đặt lò qua kênh tư vấn Mishio Kachi. Nếu chỉ cần chiên nướng và quan sát qua cửa kính, có thể đối chiếu Mishio MK474 12L.

Thông số mô tả MK318 phiên bản 20L trên trang sản phẩm này. Bình nước 1,2L và khoang nấu 20L là hai bộ phận khác nhau.

Dải 40–230°C dành cho chế độ nướng; chế độ tự động và chế độ hơi nước có quy định riêng. Công suất, điện áp, kích thước và khối lượng cần đối chiếu nhãn đúng lô sản phẩm trước khi bố trí vị trí hoặc nguồn điện.

Thông tin tham khảo: Thông tin MK318 trên kachivietnam.com. Khi có khác biệt, ưu tiên nhãn và hướng dẫn đi kèm đúng sản phẩm. Nội dung giới thiệu không phải chứng nhận thử nghiệm độc lập.

Lắp đúng bình cấp nước và khay hứng nước

Bài hướng dẫn MK318 và bảng 50 chế độ của thương hiệu giải thích riêng bình cấp nước, khay hứng và các chế độ. Đối chiếu thêm sách đi kèm máy trước lần dùng đầu, nhất là biểu tượng điều khiển.

Trước khi dùng chế độ hơi nước

Video: Hướng dẫn sử dụng lò Mishio MK318

▶Phát video

1. Kiểm tra lò, dây, cửa và các khay. Đặt lò vững, khô, chịu nhiệt và có khoảng thoáng theo tài liệu; dùng nguồn điện đúng nhãn.
2. Chỉ đổ nước vào bình cấp nước, tới mức quy định trong hướng dẫn. Không thêm dầu, nước dùng, sữa, chất tạo mùi hoặc đổ nước thẳng vào khoang điện.
3. Lắp bình cấp và khay hứng nước nhỏ giọt đúng vị trí. Bố trí thực phẩm, khay hoặc kệ phù hợp với chương trình, đóng cửa đúng cách.

Chọn một chức năng hoặc một chế độ cài sẵn

Với chức năng nướng đối lưu, hấp hoặc nướng–hấp kết hợp: bật nguồn, chọn chức năng, đặt nhiệt độ và thời gian trong phạm vi cho phép, rồi bắt đầu theo hướng dẫn.

Với chế độ cài sẵn: chọn mã 01–50 theo bảng món và bắt đầu chương trình tương ứng. Bài hướng dẫn công bố các chế độ cài sẵn khác ngoài ủ sữa chua/lên men bột dùng thời gian, nhiệt độ cố định. Không mặc định mọi chế độ cài sẵn đều điều chỉnh được giống chế độ thủ công.

Thời gian tối đa 5 giờ ở phần cài đặt nấu không phải lời hướng dẫn để thực phẩm chờ ở nhiệt độ phòng nhiều giờ trước khi bắt đầu. Kiểm tra lượng thực phẩm và độ chín theo món, không chỉ theo mã chương trình.

Khi báo thiếu nước hoặc hơi thoát bất thường

Khi báo thiếu nước, thực hiện thao tác bổ sung theo hướng dẫn của MK318 và chỉ tiếp tục sau khi bình đã lắp đúng. Tránh luồng hơi, bề mặt nóng và không tự cho nước vào đường ống hay khoang máy để thử.

Nếu thấy nước hoặc hơi rò bất thường ở cửa, tạm dừng và xử lý theo hướng dẫn; không mở–đóng mạnh khi hơi đang phun. Khi thiết bị đã ở trạng thái an toàn và nguội, kiểm tra cửa, bình và khay có lắp đúng không. Gioăng hỏng, không tạo hơi hoặc tình trạng vẫn lặp lại cần liên hệ kỹ thuật.

Sau khi dùng

Tắt lò theo quy trình, rút điện khi phù hợp với hướng dẫn và đợi nguội trước khi vệ sinh. Đổ bỏ nước còn lại trong bình cấp và khay hứng, lau nước ngưng và làm sạch khay nấu. Để các phần khô trước khi lắp lại hoặc cất.

Không ngâm thân lò, xịt nước vào phần điện hoặc tự tháo bơm, ống và bo mạch. Khi có cặn nước, dùng quy trình vệ sinh được hướng dẫn cho MK318; không tự trộn chất tẩy hay cho axit vào bình để thông hệ thống.

Nguồn có chương trình hấp khử trùng, nhưng tên chương trình không phải chứng nhận tiệt trùng y tế hoặc phù hợp mọi vật liệu. Chỉ dùng vật dụng và quy trình được tài liệu của lò lẫn vật dụng cho phép.

Bảo hành và hỗ trợ hệ thống hơi nước MK318

Bảo hành tiêu chuẩn 12 tháng kể từ ngày mua; đổi mới trong 30 ngày nếu đáp ứng điều kiện áp dụng. Miễn phí giao hàng cho đơn mua mới.

Phần gia hạn thêm 6 tháng có điều kiện kích hoạt điện tử trong vòng 3 ngày từ ngày mua đối với sản phẩm thuộc diện áp dụng. Xem chính sách chi tiết, giữ chứng từ và xác nhận kích hoạt. Quyền lợi riêng đã được xác nhận cho đơn cũ được xác định theo chứng từ.

Gửi thông tin theo lỗi, không tự chẩn đoán linh kiện

Với tình trạng không tạo hơi, rò nước, lỗi màn hình hoặc quạt, ghi lại biểu hiện, mã báo nếu có, mẫu MK318, mã đơn và ngày mua. Không tự kết luận phải thay bơm hoặc bo mạch, không tháo sửa trước khi được tiếp nhận.

Gọi 1900 1738 hoặc liên hệ Mishio Kachi để xác nhận nơi nhận, bộ phận cần gửi và phí nếu có. Chuẩn bị vận chuyển theo hướng dẫn, để thiết bị nguội và xử lý nước còn lại trước khi đóng gói.

Bình nước 1,2L có phải dung tích nấu của MK318 không?

Không. Trang này bán MK318 có khoang nấu công bố 20L; bình 1,2L cấp nước cho chế độ hơi nước. Khay hứng nước ngưng là một bộ phận riêng.

Có thể dùng nước dùng hoặc sữa trong bình cấp để món thơm hơn không?

Không. Hướng dẫn của thương hiệu yêu cầu chỉ cho nước vào bình cấp. Nguyên liệu món ăn đặt trong dụng cụ phù hợp ở khoang nấu, không đưa vào bình hoặc đường nước.

50 chế độ có điều chỉnh nhiệt độ và thời gian được không?

Theo bài hướng dẫn MK318 được dẫn trên trang, phần lớn chế độ cài sẵn có nhiệt độ và thời gian cố định; chế độ ủ sữa chua hoặc lên men bột có hướng dẫn riêng. Chọn chế độ cài sẵn khác với chọn chức năng nấu cho phép tự chỉnh nhiệt độ và thời gian.

Dải nướng 40–230°C và tối đa 5 giờ áp dụng cho mọi chế độ phải không?

Không. Dải nhiệt đó dành cho nướng; hấp, nướng–hấp và chế độ cài sẵn có giới hạn riêng. Thời gian nấu cài đặt cũng không đồng nghĩa hẹn bắt đầu nấu sau 5 giờ.

Khi hơi ít hoặc nước rò ở cửa, có nên tự thông ống hay thay gioăng không?

Không tự tháo ống, bơm hoặc gioăng. Dừng máy và chỉ kiểm tra cách lắp khi đã bảo đảm an toàn theo hướng dẫn. Nếu tình trạng vẫn lặp lại, gửi mã máy cùng ảnh hoặc video lỗi cho bộ phận kỹ thuật.